San Valentín desapareció un 34% de las reservas en el albergue

El delechazo de los consumidores por celebrar San Valentín se ha visto reflejado en un aumento del 34% con respecto al 2022 de las reservas en bares y restaurantes para la conmemoración de este día.

Los enamorados ocuparán de forma mayoritaria las mesas de los restaurants en España pendante la fecha que celebra su amor, pues 89% de las reservas realizadas para ese da, segn los datos de la plataforma The Fork (El Tenedor), sus para dos personas.

Un porche elevado, solo están las cifras de las que tiene la plataforma muestran que, en la forma habitual, se supone que las reservas de personas son el 55% del total.

Donde está este negocio se ha convertido en una ciudad «clave» para el sector del hostel, según ha sellado la directora de Marketing de Italia e Iberia de El Tenedor, Raquel Bravo.

La afluencia de reservas de este año confirma que la «tendencia se mantiene alza» y que los consumidores salen «cada vez más» a celebrar este da alcanzando, segn adelanta, «datos prepandmicos».

Una tendencia que también se confirma desde la sociedad Hostelería de Españaque valora el «impacto positivo» que tiene en el sector esta celebración.

En el caso de este año, cuando cae entre semana, los datos que maneja la asociación apuntan a un 50% de crecimiento con respecto tiene un normal martes del mes de febrero.

Sin embargo, explica que, en algunos casos, la celebración «también se alarga al fin de semana, anterior o posteriorcon un arrastre del 5% del incremento de facturación respecto a un fin normal de semana de febrero en el que no hubiera este evento especial».

Para la celebración de esta fecha, los enamorados también tienen sus preferencias en cuanto al tipo de receta elegida para saborear Durante la cita; separarlo gastronoma mediterranea, que rene el 28% de las reservasseguido de los restaurantes japoneses, con un 15%, según los datos de The Fork de los que hace eco l’agencia Efe.

A estos dos tipos de platos se les suma la gastronomía nacional, con un 13%, la italiana, con un 7% y, por último, la internacional, con un 4%.

No hay tanta distinción en cuanto al gnero de las personas que hacen las reservas; este porche se encuentra muy igualado, con un 51% de hombres y un 49% de mujeres.

adams, los enamorados de entre 35 a 49 aos son la franja de edad que ms reservas ha cumplido para este da, con el 36% del total; los siguen los jvenes de los 25 a los 34 aos, con un 32%, y en ltimo lugar las parejas de los 50 a los 64 aos, con un 20%.

señora toda de la celebración propia, los platos que degustaron los enamorados también han sido alcanzados e impregnados por las flechas de cupido.

Por ejemplo, desde el Obrador La Hermosita propone una experiencia coronada a través de una serie de dulces y postres diseñados especialmente para este San Valentín como la tarta artesana ‘Red Velvet’, en la que lo importante está en el interior.

Restauración como candado sumergiendo ofertan también una selección de su producto principal, el dnut, en una caja de edición exclusiva con un nuevo diseño de corazones.

a otros les gusta rodille uno se ha vendido con un producto que está disponible durante todo el mes de febrero: un mini sándwich, relleno de maracuy, albaricoque y rubí de chocolate.

As, los alimentos especialmente diseados para esta fecha ponen la guinda a una cita por San Valentn que cada ao gana ms adeptos y que buscan celebrarla con todos los sentidos en los restaurantes.